Depuis les sommets des Pyrénées jusqu’à la plaine Toulousaine, la Haute-Garonne est riche d’une grande diversité de paysages et de milieux naturels. Prairies et éboulis d’altitude, forêts et boisements, rivières, îlots et ripisylves, ramiers, étangs et coteaux, composent une mosaïque qui permet à une grande biodiversité d’exister. Cette terre inspirante pousse de plus en plus d’hommes et de femmes à innover et à produire, en ayant foi dans le développement durable et dans des modèles de productions aujourd’hui plus respectueux de l’environnement. 
 
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