• Glaces et sorbets - Eva Harlé - HACHETTE PRAT

Glaces et sorbets

Eva harlé
  • 60 recettes
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis!

Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
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EAN 9782017089117
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Cuisine
Date de parution 29/05/2019
Format 20 mm x 237 mm x 203 mm
Nombre de pages 160
9,95 €
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