Les débuts de la domestication animale, de l'agriculture et la découverte de la fermentation ont ouvert la voie de l'aventure humaine moderne et donné naissance aux biotechnologies. Aujourd'hui, avec leur immense pouvoir de transformation, ces sciences de la vie peuvent aider à relever les défis environnementaux, agricoles et médicaux. Pour dresser ce panorama fasci- nant et inattendu des biotechnologies qui vont réinventer la manière dont nous mangerons, nous soignerons et habiterons la planète, Vanessa Proux a fait appel aux entrepreneurs et chercheurs français les plus innovants. Ils analysent notamment l'agro-écologie, les nouvelles formes de consommation et de production, la lutte contre le changement climatique et les pandémies, la production d'énergie verte, la dépollution des sols et des eaux, la réindus- trialisation, les matériaux durables, la souveraineté alimentaire, la médecine personnalisée, les vaccins contre le cancer, etc.
Cette exploration captivante du futur de l'humanité, émaillée d'illustrations réalisées par Hubert Blatz, présente également des solutions concrètes pour renforcer le secteur des biotechnologies en France et encourager la coopéra- tion entre secteurs public et privé de la recherche, plaçant ainsi la France à la pointe des biotechnologies.

Sous la direction de Vanessa Proux, docteure en génie enzymatique, bioconversion et microbiologie, directrice générale de Sup'Biotech, ce livre a été rédigé avec la collaboration de Safi Douhi et la contribution de Jean-François Bach, Jean-Paul Cadoret, Kevin Camphuis, André Choulika, Bruno Clément, Nicole Le Douarin, Stuart Edelstein, Jean-Louis Étienne, José Halloy, Antoine Hubert, Stéphane Lemaire, Stanislas Lyonnet, Thibaut Mouthier, Miroslav Radman, Idris Revert, Nathalie Rolland, Pierre Tambourin, Hervé This, Cyprien Verseux et Franck Zal.

Illustrations de Hubert Blatz