• L-ECLAIR DE GENIE CAFE. PATISSERIE CREATIVE ET LUDIQUE - ADAM/FAU - MARTINIERE BL

L-eclair de genie cafe - patisserie creative et ludique

Christophe adam
La pâtisserie : le terrain de jeu de Christophe Adam, Chef pâtissier ayant oeuvré au sein des plus prestigieux établissements. En 60 recettes - des créations originales de pâtisseries et de boissons aux grands classiques gourmands - il partage son savoir-faire avec le plus grand nombre.Christophe Adam joue avec les couleurs et les saveurs afin de nous proposer tout ce qui se fait de bon dans son univers créatif. Après avoir magnifié les éclairs et sublimé les fruits, le chef nous fait profiter de tout son talent et de son savoir-faire avec ces 80 viennoiseries sucrées et salées, roulés, cookies, cupcakes, buns, naans, boissons et exclus de L'Eclair de génie café ! Brookie géant chocolat caramel, vacherin glacé noisette noix de pécan, tasse tiramisu en trompe-l'oeil, chocolat chaud nénuphar fruit de la passion, frappé pistache et fleur d'oranger ou encore naan swedish... partez à la découverte de son terrain de jeu favoriPâtisseries, viennoiseries et boissons délicieusement gourmandes.
Disponible sous 3 à 5 jours
EAN 9791040116080
Éditeur MARTINIERE BL
Date de parution 17/11/2023
Format 29 mm x 294 mm x 206 mm
Nombre de pages 240
35.00 €
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